Шеф-повар Ресторана Papa Carlo индивидуально составит для Вас банкетное меню.
Закуски
Рыбная тарелка
сёмга с/с, тунец с/с, кета х/к, форель с/с (200г)
1150 руб.
Мясная тарелка
буженина собственного приготовления, куриный рулет, грудинка запеченная (200/30г)
850 руб.
Сырная тарелка
Маасдам, Пармезан, Бри, Голландский, мёд, орех, виноград (200/65г)
750 руб.
Закуска под водочку
огурцы и помидоры домашнего посола, домашнее сало, смалец, свежая зелень, гренки из ржаного хлеба, горчица (545 г)
620 руб.
Овощная тарелка
помидоры, огурцы, болгарский перец, салат из свежей капусты (400 г)
500 руб.
Язык отварной с хреном
(100/30 г)
750 руб.
Грузди солёные со сметаной
грузди солёные, сметана, лук (100/50 г)
550 руб.
Соленья из погребка
огурцы и помидоры домашнего посола, капуста провансаль (480 г)
350 руб.
Сало домашнее с чесноком и горчицей
270 руб.
Селёдочка под водочку
сельдь шеф-посола, отварной картофель со сливочным маслом, маринованный лук (150/50 г)
350 руб.
Рулетики "Пражские"
ветчина, сыр, чеснок (5 шт./100 г)
160 руб.
Холодец домашний
180 руб.
Заливное с языком
270 руб.
Заливное с курицей
ветчина, сыр, чеснок (5 шт./100 г)
160 руб.
Маринованный ростбиф
говяжья вырезка, маринованный красный лук, бальзамический крем
550 руб.
Горячие закуски
Жульен куриный с грибами
(110 г)
250 руб.
Жульен грибной
(110 г)
250 руб.
Крылья Терияки
(300 г)
600 руб.
Сырные шарики
250 руб.
Фуршетные закуски
Профитроли со взбитыми сливками и красной икрой
(1 шт./35 г)
160 руб.
Профитроли со сливочным сыром и сёмгой
(1 шт./35 г)
120 руб.
Канапе с красной рыбкой и творожным сыром
(1 шт)
45 руб.
Канапе с сельдью на чёрном хлебе
(1 шт)
35 руб.
Канапе с бужениной и солёным огурцом
(1 шт)
80 руб.
Тарталетки с рыбным муссом и креветкой
(1 шт./35 г)
80 руб.
Печёночные шарики с вишней в ореховой панировке
(100 г)
250 руб.
Тарталетки с салатом "Грибная полянка"
(1 шт./35 г)
40 руб.
Салаты
Цезарь классический
микс салата с заправкой из анчоусов, помидорки Черри, чесночные крутоны, сыр Пармезан, цыплёнок
580 руб.
Мясной
карбонад, язык, буженина, сыр Пармезан, огурцы свежие, огурцы маринованные, перец болгарский, лук красный, майонезно-горчичный соус
590 руб.
С цыплёнком и авокадо
куриная грудка, микс салата, апельсин, авокадо, лук красный, салатная заправка
550 руб.
Греческий
помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр Фета, микс из листьев салата, оливки, маслины, соус Песто, лук красный
450 руб.
Мимоза с лососем и тигровыми креветками
420 руб.
Гнездо перепёлки
курица отварная, огурцы маринованные, лук, картофель Пай, яйцо перепелиное, майонез
390 руб.
С говядиной и грибами
говядина отварная, огурцы маринованные, грибы шампиньоны, яйцо, жареный лук, майонез
390 руб.
Оливье с курицей и морковным муссом
350 руб.
Горячее
Буженина домашняя
350 руб.
Утиная ножка конфи на подушке из картофельного пюре
950 руб.
Лосось фаршированный
250 руб.
Ассорти мясное на гриле
шашлык из свинины, шашлык из курицы, куриные крылья, купаты, овощи гриль, маринованный лук, соус кунжутный, соус медово-горчичный, соус Сальса
2200 руб.
Язык томлёный в луковом соусе
подаётся на подушке из запечённого картофеля с розмарином
1100 руб.
Говядина томлёная с овощами
говядина, перец болгарский, лук, помидоры
720 руб.
Свинина запечённая с грибами под сыром
550 руб.
Свинина запечённая с помидорами под сыром
550 руб.
Рулетики куриные с беконом
480 руб.
Треска запеченная под сливочно-грибным соусом
690 руб.
Стейк из свиной шеи
в сливочно-грибном соусе
580 руб.
Щука фаршированная
за 1 кг
1650 руб.
Гарниры
Картофель запечённый с сыром
150 руб.
Картофельные дольки запечённые
150 руб.
Картофель фри
190 руб.
Цветная капуста в сухарях
150 руб.
Овощи-гриль
420 руб.
Выпечка
Фирменный хлеб
кукурузный, зерновой, ржаной
95 руб.
Фокачча
с кунжутом, с соусом Песто, с сыром Пармезан
150 руб.
Пирожки духовые
с печенью, с картофелем и грибами, с капустой и яйцом, с яблоком
49 руб.
Напитки
Морс
клюквенный, смородиновый, облепиховый
360 руб.
